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無農薬の野菜たち
安全で安心、栄養満点な無農薬野菜畑は宿となり
栄養満点な無農薬野菜畑は宿となり。
丸弥荘は自家製無農薬野菜を使った料理をみなさんに提供しています。農薬を使わないで野菜を栽培するということは、野菜に付く虫との闘いです。農薬を使えば虫も付きにくくなり、見た目もいいですが、安全面を考えると無農薬の方がいいのは一目瞭然です。

キャベツは、蝶が止まってしまうと卵を産み、青虫がキャベツ中に何て事も…。これを防ぐためにビニールなどでキャベツを覆い蝶をシャットアウトします。

豆類(トウモロコシ、枝豆、落花生)はカラスなど鳥が苦手な銀と赤のテープやてぐす(釣り糸)を張って防御します。このように色々な対策を取っておいしく安全な野菜を提供しています。

畑では除草剤も使っていないため、雑草がどんどん生えてきます。草とりも大切な仕事です。 農作業はひどく疲れるし、体もあちこち痛い。しかし、そのおかげで健康の大切さが身にしみます。 安全で美味しいものを提供するために、みなさんの笑顔を励みに今年も来年も作っていきます。ちょっと小ぶりで形が整って いないものもありますが、それは愛敬。みなさんも採りたて自家製無農薬野菜を堪能して下さい。

丸弥荘で収穫できる無農薬野菜は、 とうもろこし、大根を始め、にんじん、じゃがいも、レタス、ねぎ、 トマト、なす、ピーマン、きゅうり、かぼちゃ、タマネギ、ジュウロク(いんげん)、白菜、レタス、ニンニク、ゴボウパプリカ(赤、黄色)をはじめ、 ネギ、パセリ、スナップエンドウ、ヤーコン、千成ウリ、オカヒジキ、サツマイモ、ズッキーニ、ゴーヤ、ブルーベリー、その他色々…30種類以上の野菜を収穫し、使用しています。 これらの野菜を使って作る料理はボリューム満点でヘルシー思考のあなたにも安心して食べていただけます。

安全で安心、栄養満点な無農薬野菜を提供しています。 安全で安心、栄養満点な無農薬野菜を提供しています。
安全で安心、栄養満点な無農薬野菜を提供しています。こんなに採れました。

丸弥荘畑で採れる無農薬野菜 '13(2013年5月31日撮影)

丸弥荘畑で採れる無農薬野菜 '11(2011年6月14日撮影)

丸弥荘畑で採れる無農薬野菜 '10(2010年6月16日撮影)

丸弥荘畑で採れる無農薬野菜 '08(2008年6月16日撮影)

丸弥荘畑で採れる無農薬野菜 '07(2007年6月4日撮影)

丸弥荘畑で採れる無農薬野菜 '05(2005年11月20日撮影)

丸弥荘畑で採れる無農薬野菜 '04(2004年7月4日撮影)

丸弥荘畑で採れる無農薬野菜 '03(2003年7月6日撮影)